San Valentín: sorprende a tu pareja con unos alfajores en forma de corazón

San Valentín sorprende a tu pareja con unos alfajores en forma de corazón
Estos alfajores con forma de corazón te encantarán. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com08.02.2018 / 11:40 AM

Faltan pocos días para la llegada de San Valentín, fecha en la que los enamorados buscan la manera de sorprender a esa persona especial con algún detalle.

Por ejemplo, una buena opción son unos alfajores hechos en casa, pero con forma de corazón, y para ayudarte a prepararlos, a continuación te compartimos su receta gracias al chef de Delfines hotel & Convention Center, Nilo Do Carmo.

Ingredientes

  • 225 gramos de harina sin preparar
  • 225 gramos de maicena
  • 200 gramos de mantequilla
  • 6 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 paquete de manjar blanco

Modo de preparación:

  • En un recipiente mezcla la harina, maicena, azúcar en polvo y la mantequilla hasta que se forme una masa pareja. Dejarla reposar por 30 minutos en la refrigeradora.
  • Echa un poco de harina sobre al soporte donde pondrás la masa y estírala con un rodillo. Coge un molde en forma de corazón, apóyalo sobre la masa y presiónalo para hacer el corte (varios).
  • Sobre un soporte para horno, coloca los moldes de maicena. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente a 350 grados centígrados. Sácalos y rellénalos con manjar blanco y coloca la tapa superior. Espolvorea con azúcar en polvo.
  • Si deseas puedes añadir coco rallado, bañarlos en chocolate o adornarlo como desees. También puedes seguir la receta para probar con otros diseños.

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