San Valentín: deleita el paladar de tu pareja con una gelatina de corazón

San Valentín deleita el paladar de tu pareja con una gelatina de corazón
Un romántico postre que pueden disfrutar juntos a la luz de las velas. (Foto: Kiwilimón)

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Redacción Peru.com13.02.2019 / 16:35 PM

Una forma de demostrar tu amor por esa persona especial en San Valentín es cocinándole algún platillo. Puede ser un postre o su comida preferida, lo que vale es el cariño que pongas cuando lo realices.

Por tal motivo, el canal de YouTube Kiwilimón presenta una delicada gelatina sorpresa de corazón, un dulce con el que se llenarán de amor en cada bocado. Para hacerla solamente necesitas ganas llevar a cabo la receta perfecta.

Ingredientes:

  • 50 gramos de gelatina de fresa
  • 4 tazas de agua caliente
  • 11 sobres de colapez en polvo
  • 2 tazas de cerezas en almíbar
  • 4 tazas de leche evaporada
  • ½ taza de leche condensada.

Modo de preparación:

  • En un tazón, disolver en agua caliente la gelatina de fresa junto a 4 sobres de colapez. Después, colocar la mezcla en un azafate, previamente engrasado y dejar refrigerar hasta que cuaje.
  • Una vez compacta, utiliza un cortador para galletas en forma de corazón y comienza a obtener los corazones de gelatina. Reserva.
  • Aparte, licuar las cerezas con ambas leches(condensada y evaporada o entera) y 7 sobres de colapez. Integra todos los insumos.
  • Cuando esté lista, poner un poco del preparado en un recipiente cilíndrico y refrigerarlo hasta que cuaje. Retirarlo del frío y acomodar los corazones de manera vertical uno encima del otro.
  • Terminar de rellenar el recipiente con el licuado y llevarlo nuevamente a la refrigeradora hasta que cuaje por completo.
  • Para desmoldar, remojarlo en agua caliente. Así no tendrás problema de retirar la gelatina del envase. Colócalo en un plato largo y corta en rebanadas para servirla.
  • Puedes decorar tu postre con crema chantillí y cerezas en almíbar. ¡Buen provecho!

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