Se acerca Semana Santa, temporada en la que es usual que las personas a la hora del almuerzo disfruten de algún platillo que tenga al pescado como protagonista.
Por ello y para que sorprendas con nuevas delicias, Ana María Bugosen, especialista en nutrición de Cafeladería 4D, te comparte la receta de un sabroso salmón al horno.
Ingredientes (4 personas):
- 4 filetes de salmón de 180 gramos cada uno.
- 4 cucharitas de perejil fresco picado.
- 4 hojas de albahaca fresca picada.
- 2 ramitas de tomillo.
- Aceite de oliva.
- Jugo de 4 limones.
- Pimienta negra
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 190° C. Mientras, en un tazón mezcla todos los ingredientes excepto el perejil. Luego, agrega el salmón y báñalo con esa salsa (no uses todo).
- Después, coloca el pescado en una fuente, añade un poco de aceite de oliva y lo que quede de la mezcla anterior. Cubre con papel aluminio, llévalo al horno y deja cocinar por 20 minutos.
- Finalmente sazona con la salsa del marinado y disfruta del platillo.