Refréscate este verano con un delicioso maracuyá sour

Refréscate este verano con un delicioso maracuyá sour
Deleita tu paladar con un delicioso maracuyá sour. (Foto: Archivo/Comercio)

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Redacción Peru.com24.01.2017 / 15:55 PM

Ha llegado el verano y muchas personas acuden a las playas para refrescarse y poder combatir el clima ardiente propio de la estación. Sabiendo ello, Finca Rotondo llega al boulevard de Asia con sus deliciosas bebidas como el maracuyá sour, receta que te compartimos líneas debajo.

Ingredientes

  • 4 onzas de pisco puro
  • 2 onza de jarabe de goma
  • 3 onza de jugo de maracuyá
  • 1 clara de huevo
  • 8 cubos de hielo

Modo de preparación

Colocar en una licuadora, el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo.
Licuar de 30 a 40 segundos y por último servir en copa fría.

Cabe destacar que, para obtener el jugo del maracuyá, se debe verter la fruta en un colador y presionarlo con una cuchara. También puede licuar la pulpa y luego colar.

Además, recordar que a diferencia del pisco sour este no lleva canela para a decoración.

Cabe destacar que todos los fines de semana, de 8.00 p.m. a 3.00 a.m., la barra de Finca Rotondo ofrece en el balneario sureño una variedad de refrescantes cócteles en base a Pisco Quebranta como Algarrobina, Piscoco, Aguaymanto, Cocasour, Maracusour, entre otras bebidas a cómodos precios.

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