Tostaditas con guacamole

Tostaditas con guacamole
4 Porciones

Ingredientes

1
palta madura y pequeña, pelada
1 /2
tomate picado
1 cdta.
culantro picado
1 cdta.
jugo de limón
2
panes pita integrales pequeños
2 cda.
aceite de oliva
1/2 cdta.
orégano en polvo
1 cda.
ajonjolí tostado
sal y pimienta

Preparación

Triture la palta y mézclela en un bol con el tomate, el culantro y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta, y reserve el guacamole. Abra los panes pita por la mitad y corte cada tapa de pan en cuatro triángulos. Reserve. Mezcle en un bol el aceite de oiva con el orégano, sal y pimienta. Con esta mezcla, unte ligeramente cada triángulo de pan, por un solo lado. Esparza el ajonjolí encima y tuéstelas en el horno a 180 °C por cinco minutos, hasta que estén crocantes. Retire y aliste las tostaditas y el guacamole por separado.

Por:

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