Sanguchitos integrales

Sanguchitos integrales
4 Porciones

Ingredientes

2
huevos sancochados
4 cda.
zanahoria finamente rallada
2 cda.
mayonesa de sacha inchi
1/4 tz.
germinados de alfalfa
4
rebanadas de pan de molde integral sin corteza
sal y pimienta

Preparación

Pique los huevos y mézclelos en un bol con la zanahoria y la mayonesa de sacha inchi. Sazone con sal y pimienta, y reserve. Ponga los germinados en dos rebanadas de pan, cúbralos con la preparación anterior y tape con las rebanadas de pan restantes. Corte los sanguchitos en dos y aliste para la lonchera. Si desea, puede cortar el pan con un cortador de galletas.

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