Peras rellenas

Peras rellenas
4 Porciones

Ingredientes

3
manzanas con piel, en trozos
3
dátiles picados
1/2 tz.
cereales mixtos tostados
1 cda.
semillas de linaza molidas
1/4 cdta.
canela en polvo
1/4 cdta.
kion pelado y rallado
4 cdta.
peras peladas, en mitades

Preparación

Pase la manzana por un extractor. Reserve una taza de extracto y mezcle una cucharada del resto con los dátiles, los cereales, la linaza, la canela y el kion. Reserve. Retire con una cuchara la pulpa de las peras hasta formar una cavidad. Rellene las peras con la mezcla anterior y colóquelas en un recipiente refractario. Vierta encima el extracto reservado y hornee a 180 °C durante 35 minutos. Mientras lo hace, bañe continuamente las peras con el líquido de cocción. Consuma las peras rellenas tibias para mejorar el proceso digestivo. 

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