Paté de queso fresco

Paté de queso fresco
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Ingredientes

1/4 tz.
nueces de Brasil tostadas y picadas
2 cda.
pasas picadas
400 g
queso fresco picado
1/2 tz.
crema de leche
2 cda.
perejil picado
tostadas o galletas
sal y pimienta

Preparación

Durante 30 segundos licúe, de forma intermitente y a máxima velocidad, las nueces, las pasas y el queso fresco. Añada poco a poco la crema de leche y licúe durante un minuto. Sazone con sal y una cucharadita de pimienta. Agregue el perejil a la mezcla y vierta en un molde forrado con papel film. Lleve al refrigerador durante una hora, hasta que esté cuajada. Desmolde y sirva con tostadas o galletas.

 

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