Pan con atún

Pan con atún
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Ingredientes

4
filetes de atún de 180 g cada uno
5 cda.
aceite de oliva
jugo de 1 limón
7 cda.
mayonesa
2 cda.
ají amarillo molido
3 cda.
cebolla china, parte verde, picada
4
panes francés
2 tz.
hojas de berro
sal y pimienta

Preparación

Sazone los filetes y séllelos, por ambos lados, en cuatro cucharadas de aceite a fuego medio. Rocíe sobre ellos unas gotas de jugo de limón y retírelos. Mezcle la mayonesa con el ají, la cebolla china y gotas de jugo de limón. Rectifique la sazón. Unte la mayonesa en cada pan. Coloque en el interior un filete de atún y las hojas de berro, bien escurridas y aliñadas con el aceite restante y sal.

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