Nuggets de pescado con salvado

Nuggets de pescado con salvado
1 Porciones

Ingredientes

160 g
filete de pescado en cubos
1/2 cdta.
jugo de limón
1 cda.
perejil picado
2 cdas.
harina de avena
1
clara
2 cdas.
salvado de trigo
4 cdas.
aceite
sal y pimienta

Preparación

En un bol, ponga los cubos de pescado y sazone con el jugo de limón, el perejil, sal y pimienta. Páselos por la harina de avena; luego, por la clara batida y, finalmente, por el salvado. En una sartén antiadherente a fuego medio, caliente el aceite y fría los nuggets durante tres minutos por lado, cuidando que la costra no se queme. Sirva. 

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