Marinada de ajo asado

Marinada de ajo asado

Ingredientes

6
cabezas de ajo
3/4 tz.
aceite
1 tz.
cerveza rubia
4 cda.
mostaza
6 cda.
salsa inglesa
1 cda.
romero picado
sal y pimienta

Preparación

Envuelva cada cabeza de ajo en papel aluminio y póngalas directamente a las brasas durante 15 minutos. Retírelas, abra el papel aluminio y deje enfriar. Presione con los dedos la cabeza del ajo asado para sacar toda la pulpa. Póngala en un bol y mezcle con el aceite, la cerveza, la mostaza, la salsa inglesa y el romero. Sazone con sal y pimienta. Use.

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