Lasaña de wantán

Lasaña de wantán
0 Porciones

Ingredientes

4 cdas.
aceite de oliva
2
piernas de pollo con encuentro, picadas
2
cebollas en aros
2
dientes de ajo picados
1/2
lata de pasta de tomate
sal y pimienta
1
rama albahaca
1/2 tz.
caldo de verduras
1
paquete de masa wantán
1 1/2 tzs.
salsa blanca
8
láminas de queso edam
6
tomates sin piel ni pepas, en rodajas
100 g
queso parmesano
50 g
mantequilla

Preparación

En una sartén con aceite de oliva cocine el pollo picado con la cebolla, el ajo y la pasta de tomate por 15 minutos. Sazone con sal, pimienta y albahaca, y agregue el caldo de a pocos: la salsa debe tener “cuerpo”. Aparte, cocine en agua hirviendo con sal la pasta de wantán por un minuto. Refresque en agua fría, seque y cubra con ella la base de un molde de queque previamente enmantequillado. Bañe con la salsa de pollo, y vaya intercalando pasta, más salsa de pollo, salsa blanca, el queso y el tomate en rodajas, terminando siempre con el wantán. Cubra con el queso parmesano y trozos de mantequilla. Lleve al horno y cocine por 30 minutos a temperatura media. Retire y sirva.


 

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