Helado de limón

Helado de limón
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Ingredientes

1
lata de leche evaporada helada
jugo de 3 limones
3
huevos
1 tz.
azúcar
8
galletas de vainilla molidas

Preparación

Ponga la leche en un tazón y bata hasta que triplique su volumen. A continuación, agregue el jugo de los limones. Aparte, bata las claras a punto de nieve con media taza de azúcar. En otro tazón, blanquee las yemas con el resto del azúcar. Junte las tres preparaciones con movimientos envolventes, vierta en un molde y espolvoree los trozos de galleta. Lleve al refrigerador de un día para otro.

Por:

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