Galletas de poder

Galletas de poder

Ingredientes

200 g
harina integral
1 cdta.
polvo de hornear
50 g
chocolate picado
100 g
mixtura de frutas secas (pasas, pecanas, nueces)
2 1/2 cda.
mantequilla sin sal
2 1/2 cda.
azúcar rubia
1
huevo
1 cdta.
vainilla
sal

Preparación

Precaliente el horno a 175 ºC. Mezcle en un bol la harina integral, sal, el polvo de hornear, el chocolate picado y las frutas secas. Reserve un poco de estas últimas. En otro bol, bata la mantequilla con el azúcar, el huevo, la vainilla y una cucharada de agua hasta obtener una crema. Incorpore la mezcla anterior; debe obtener una masa suave. Sepárela en pequeñas porciones, aplánelas y colóquelas sobre una lata engrasada con mantequilla. Esparza encima el resto de las frutas secas y lleve al horno hasta que estén doradas, aproximadamente entre diez y 15 minutos. Se conservan perfectamente por una semana en una lata herméticamente cerrada. También puede embolsarlas y congelarlas; así durarán más de un mes. Para descongelarlas, sáquelas del congelador 10 o 15 minutos antes de consumirlas. Si las prefiere tibias, caliéntelas en el horno durante tres minutos. Parecerán recién horneadas

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre