Frutas a la parrilla

Frutas a la parrilla
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Ingredientes

1 1/2 kg.
fruta picada (mameyes, melocotones, plátanos, peras, manzan
1/2 tz.
vino blanco dulce
1/2 tz.
azúcar rubia
3/4 cdta.
canela en polvo
nuez moscada rallada
jugo de 2 limones
8 cdas.
mantequilla sin sal

Preparación

Corte la fruta en cubos pequeños. Mezcle con el azúcar, vino blanco, jugo de limón, nuez moscada y canela. Corte ocho láminas de papel aluminio en cuadrados, engrase toscamente cada una con una cucharada de mantequilla y distribuya la fruta en el centro. Cierre formando paquetes herméticos. Colóquelos sobre la parrilla por 15 minutos. Retire y abra el paquete sobre cada plato, haciendo un corte en cruz en la parte superior, y coloque un copo de crema batida. 

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