Frescuras de uva

Frescuras de uva
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Ingredientes

4
ramas de canela
100 g
azúcar rubia
3/4 tz.
agua
cáscara de 1 limón
cáscara de 1 naranja
jugo de 1 limón
4 cdas.
ron
500 g
uvas blancas sin pepas, en mitades
500 g
uvas rojas sin pepas, en mitades
1
litro de helado de limón

Preparación

Eche la canela y el azúcar en una olla, vierta el agua e incorpore las cáscaras de limón y de naranja. Lleve a fuego bajo durante ocho minutos. Remueva. Agregue el jugo de limón y el ron; deje hervir durante dos minutos hasta lograr el punto miel. Retire y deje reposar. Ponga en un bol las uvas y mezcle con la miel tibia. Tape y lleve al refrigerador durante dos horas. Sirva bien frío y acompañe con helado de limón.

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