Espagueti al ajo

Espagueti al ajo
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Ingredientes

1/2 kg.
espagueti
1/4 tz.
aceite de oliva
2 cdas.
mantequilla
8
dientes de ajo picados
2 cdas.
perejil picado
1/2 tz.
queso parmesano rallado
sal y pimienta

Preparación

Haga hervir abundante agua con sal. Eche la pasta y cocine hasta que esté al dente. Escurra. En tanto, en una sartén a fuego medio, caliente el aceite, derrita la mantequilla y dore los ajos. Incorpore la pasta a la sartén, añada el perejil, sazone y saltee durante dos minutos, a fuego alto. Retire del fuego y sirva inmediatamente con queso parmesano.

 

Por:

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