Entrada de cordero

Entrada de cordero
0 Porciones

Ingredientes

400 g
carne de cordero sin hueso
2
papas sancochadas
2 cda.
hierba buena picada
3 tz.
agua
1
zanahoria picada
1/2 tz.
frejolitos cocidos
1
choclo desgranado
100 g
vainitas, en bastones
3
hojas de col picadas
1 cdta.
páprika
1/2 cda.
orégano seco
4
tomates sin piel ni pepas, picados
1
cebolla en cubos
2 cda.
aceite
sal y pimienta
1 cda.
perejil picado

Preparación

Sazone la carne con sal y pimienta fríala en el aceite. Ya lista, agregue la cebolla, los tomates, el orégano, la páprika, las hojas de col, las vainitas, el choclo, los frejolitos y la zanahoria. Eche el agua y cocine durante 50 minutos, hasta que la carne esté suave. Agregue las papas y sirva con las hierbas espolvoreadas.

 

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre