Ensalada de berros y beterraga

Ensalada de berros y beterraga
0 Porciones

Ingredientes

3
atados de berros
6 cda.
vinagre blanco
4 cda.
aceite
2
cabezas de beterraga
1/2
lechuga americana en tiras
12
rabanitos
sal y pimienta

Preparación

Lave los berros, arranque las hojas y sepárelas para aderezarlas con sal molida, pimienta y la mitad del vinagre y del aceite. Aparte, sancoche las beterragas, pélelas y córtelas en láminas. Eche el resto del vinagre y deje reposar durante una hora. Junte en una fuente la lechuga aderezada, la beterraga y los berros. Como adorno, ponga encima los rabanitos a medio pelar y abiertos en cruz.

 

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre