Corbatas a la crema de zapallo y nueces

Corbatas a la crema de zapallo y nueces
6 Porciones

Ingredientes

3 tz.
puré de zapallo macre
2 cda.
queso crema
1 tz.
nueces tostadas y picadas
1/4 cdta.
nuez moscada rallada
800 g
fideos corbatita cocidos
6 cda.
queso parmesano rallado
2 cda.
perejil picado
sal y pimienta

Preparación

20 Minutos

1. Licúe el puré de zapallo con el queso crema. Eche la mezcla en una olla a fuego medio y cuando hierva, añada las nueces. Sazone con sal, pimienta y la nuez moscada. Mezcle y retire del fuego.

2. En cada plato, vierta la crema de zapallo y nueces sobre los fideos, y sirva con una cucharada del queso parmesano mezclado con el perejil.

Por:

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