Copa de frutas especial

Copa de frutas especial
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Ingredientes

1 1/2 tz.
agua
2 tz.
yacón rallado
1 cda.
jugo de limón
1 tz.
piña golden en cubos
1 1/2 tz.
fresas en cuartos
12
guindones picados
1 tz.
melocotón en cubos
2 cda.
pecanas tostadas y picadas

Preparación

Ponga en una olla una taza y media de agua, el yacón y el jugo de limón. Lleve a fuego medio y cocine durante 20 minutos. Retire, cuele y deje enfriar. Mezcle en un bol la piña, las fresas, los guindones y el melocotón. Sirva las frutas en dulceras individuales, vierta tres cucharadas de la miel de yacón y esparza las pecanas.

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