Cocadas de limón

Cocadas de limón
0 Porciones

Ingredientes

2
huevos
2/3 tz.
azúcar
3 tzs.
coco rallado seco
2 cdas.
ralladura de limón
2 cdas.
mantequilla

Preparación

Separe las claras de las yemas. Bata las claras hasta que al levantar la batidora se formen picos firmes. Agregue el azúcar y bata hasta disolver. Añada las yemas y bata hasta que se mezclen. Eche el coco y la ralladura de limón y remueva. Forme bolas pequeñas con la masa y colóquelas sobre una lata engrasada con la mantequilla. Lleve al horno a 180 °C durante 10 minutos. Luego, deje enfriar las cocadas sobre una rejilla y colóquelas en pirotines.

 

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