Chuletas de cerdo a la parrilla

Chuletas de cerdo a la parrilla
4 Porciones

Ingredientes

4
chuletas de cerdo de 200 g cada una
1 tz.
frejol chino
1/2 tz.
cebolla china, parte blanca, picada
1 tz.
holantao
1
pimiento en tiras
1 tz.
col china en brunoise
3 cda.
aceite vegetal
1/2 cdta.
aceite de ajonjolí
2 cda.
kion rallado
sal y pimienta

Preparación

Dos horas antes de prepararlas, sazone las chuletas con una cucharada de kion, sal, pimienta y aceite de ajonjolí. Luego, llévelas a la parrilla durante siete minutos por lado. Reserve. Aparte, en aceite vegetal bien caliente, saltee durante tres minutos las verduras, excepto el frejol. Sazone con sal y el resto de kion. Agregue el frejol y saltee dos minutos más. Sirva con las chuletas.

Por:

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