Cheesecake

Cheesecake
0 Porciones

Ingredientes

2 tz.
galletas de vainilla molidas
1 tz.
azúcar
1/2 tz.
mantequilla sin sal
5 cda.
pecanas picadas
880 g
queso crema (tipo Philadelphia)
1 cdta.
vainilla
4
huevos
ralladura de 1 limón

Preparación

Mezcle uniformemente las galletas, tres cucharadas de azúcar, la mantequilla y las pecanas. Coloque esta preparación en el fondo de un molde de 30 centímetros de diámetro. Presione con ayuda de una cuchara. Reserve. Bata el queso durante 10 minutos hasta que esté cremoso. Agregue el resto de azúcar, la ralladura de limón y la vainilla. Incorpore los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Vuelque esta masa en el molde y cocine a baño maría en el horno a 180 °C, durante una hora o hasta que el centro esté firme. Deje enfriar completamente y lleve a la refrigeradora durante dos horas antes de desmoldar.

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre