Cebada con nueces y frutas

Cebada con nueces y frutas
4 Porciones

Ingredientes

1/2 tz.
cebada perlada (morón)
4 tz.
agua
1
rama de canela
1/8 cdta.
sal
1
pera sin piel, en cubos
4 cda.
miel de abeja
4 cda.
nueces picadas
2 cda.
pasas rubias picadas

Preparación

Caliente en una olla a fuego medio la cebada, el agua, la canela y la sal. Cuando hierva, baje el fuego y deje cocinar durante 40 minutos, sin tapar, para que el líquido se consuma. Añada la pera y cocine durante dos minutos más. Retire del fuego.

Sirva la cebada tibia con una cucharada de miel, una de nueces y media cucharada de pasas por porción.

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