Canutos en salsa de zapallo

Canutos en salsa de zapallo
0 Porciones

Ingredientes

2 cda.
mantequilla
3 cda.
cebolla picada
1 tz.
zapallo loche cocido y licuado
1/2 tz.
caldo de verduras
1/2 tz.
zapallo loche en cubos pequeños
1/2 tz.
yogur natural
1/2 kg.
canutos cocidos
4 cda.
queso parmesano rallado
sal y pimienta

Preparación

Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio. Añada la cebolla y dore durante cinco minutos. Agregue el zapallo licuado, el caldo de verduras y el zapallo en cubos; cocine durante ocho minutos. Verifique que el zapallo no se deshaga. Retire del fuego y mezcle con el yogur. Eche la pasta (los canutos), remueva bien y sazone con sal y pimienta. Sirva en platos hondos y esparza el queso parmesano.

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre