Buñuelos de viento de leche

Buñuelos de viento de leche
0 Porciones

Ingredientes

1/2
litro de leche fresca
15
granos de anís
3 cdas.
mantequilla
1 tz.
harina
8
huevos
aceite
sal

Preparación

Hierva la leche con el anís, la sal y la mantequilla. Agregue la taza de harina cernida dos veces, lleve a fuego lento y remueva constantemente hasta que se forme una bola. Añada los huevos batidos a la masa y mezcle hasta integrar. Deje reposar la masa durante una hora. Con ayuda de una cuchara, forme pequeñas porciones de buñuelos y fríalos en aceite por un par de minutos. Puede acompañar con miel.

 

Por:

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