Barras de granola

Barras de granola
15 Porciones

Ingredientes

1 tz.
almendras en trozos
1/3 tz.
harina sin preparar
1 cda.
cocoa
1/4 cdta.
canela en polvo
1/8 cdta.
sal
1 tz.
higos secos en rodajas delgadas
1/4 tz.
miel de abeja
1/3 tz.
azúcar rubia
1 cda.
mantequilla

Preparación

Mezcle las almendras con la harina, la cocoa, la canela, la sal y el higo. 

Ponga la miel y el azúcar en una olla a fuego medio y deje que el azúcar se derrita durante 30 segundos. Cocine por cinco minutos más y retire del fuego. Vierta la miel sobre la mezcla anterior e integre.

Coloque la preparación de manera uniforme en un molde de 20 centímetros de lado, engrasado con la mantequilla y forrado con papel manteca. Lleve al horno a 180 °C durante 45 minutos. Retire, deje enfriar durante una hora y corte en 15 rectángulos. Sirva y prepare para la lonchera.

Por:

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