Arroz al queso

Arroz al queso
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Ingredientes

50 g
margarina
1
cebolla blanca picada
1 cdta.
palillo
1/4 tz.
caldo de pollo
2 cdas.
leche evaporada
150 g
queso parmesano rallado
2 tzs.
arroz cocido
tz.
sal y pimienta

Preparación

Caliente la margarina en una sartén y fría allí la cebolla hasta que se torne transparente. Sazone con el palillo. Añada el caldo, la leche evaporada pura y el queso parmesano. Deje que hierva. A continuación, rectifique la sazón. Agregue el arroz y mueva hasta que absorba todo el líquido. Acompañe este arroz con huevo y plátano frito.

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