Pastel frío de café, un postre que se realiza con 6 ingredientes

Pastel frío de café, un postre que se realiza con 6 ingredientes
Un postre para el que no necesitarás un horno. (Foto: YouTube-captura/Kiwilimón)

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Redacción Peru.com24.09.2019 / 12:05 PM

Todavía tenemos días fríos y una forma de combatirlos es disfrutando de un delicioso postre acompañado de una taza de café o tal vez un dulce de ese sabor.

Si te agrada la idea, te cuento que hay algunos que son fáciles de realizar, por lo que puedes hacerlos en casa. Para demostrártelo, el portal Kiwilimón comparte la receta de un pastel frío de café.

Lo mejor es que para prepararlo, no necesitas un horno, a continuación, el paso a paso.

Ingredientes:

(9 porciones)

  • Una taza y media de crema para batir
  • 3 cucharadas de café soluble
  • Una taza de azúcar glass
  • Dos paquetes de queso crema
  • Doce galletas de canela
  • Dos tazas de nuez picadas

Modo de preparación:

  • En una olla echa la crema para batir, el café y mover. Luego añade el azúcar y cocina todo por 5 minutos. En un recipiente pon el queso crema, la crema y bate hasta que quede punto crema.
  • En una bandeja de vidrio coloca las galletas de canela (puedes remojarlas en una taza de café simple para que salgan más suaves), después una capa de la masa con nueces hasta crear 4 capas y al final las nueces.
  • Refrigera las horas que sean necesarias. En caso tengas muchas cosas con el congelador, te recomendamos envolverlo con plástico para que no tenga olores desagradables. Con un cuchillo y una espátula sacas una porción y listo.

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