Guiso de trigo: descubre la receta de este nutritivo y delicioso plato

Guiso de trigo descubre la receta de este nutritivo y delicioso plato
Lo mejor de esta receta es que llena muy bien el estómago. (Foto: A Comer)

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Redacción Peru.com28.11.2019 / 15:00 PM

Receta. El trigo es una semilla llena de nutrientes y vitaminas, esencial para la dieta de cualquiera. Sin embargo, muchos no saben cómo prepararlo. En este caso, A Comer nos brinda una receta simple y deliciosa con queso. Anímate a agregarlo a tu dieta.

Ingredientes (dos porciones):

  • 200 gramos de trigo
  • una cebolla roja
  • dos dientes de ajo
  • 1/2 taza de pasta de ají amarillo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 rama de huacatay
  • una taza de agua caliente
  • 200 gramos de queso fresco serrano
  • orégano seco en polvo al gusto
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • sal al gusto

Modo de Preparación

  • En una olla echa el agua, el trigo y deja hervir por 20 minutos, cuando esté listo cuela y reserva.
  • En otra olla prepara el aderezo, echa el aceite, la cebolla roja y sofríe por 5 minutos. Luego añade el ajo, la pasta de ají amarillo y sofríe por otros 10 minutos. Echa la rama de huacatay y luego el trigo cocido.
  • Añade la taza de agua caliente, corta el queso en cubos pequeños y mézclalo en la olla. Deja cocinar hasta que rompa en hervor y agrega el orégano en polvo, la sal y la leche. Cuando esté listo lo sirves, puedes decorar con queso rallado y huacatay finamente cortado.

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