Queque de zanahoria, esponjoso postre que encantará a grandes y chicos

Queque de zanahoria, esponjoso postre que encantará a grandes y chicos
Este queque de zanahoria se preparar de manera rápida y sencilla. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com08.06.2018 / 11:25 AM

La zanahoria es un alimento muy utilizado para la realización de diversos postres de la gastronomía como el queque. Y es que nos brinda muchos beneficios como ayudar a fortalecer tus dientes y combatir el estreñimiento.

Por tal motivo, a continuación, te compartimos la receta de un delicioso queque de zanahoria, el cual debido a su fácil realización puedes hacerlo en casa con la compañía de los pequeños del hogar:

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 2 tazas de harina (280 Gramos)
  • 1 cucharadita de Bicarbonato
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de Polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación:

  • En un tazón colocar todos los ingredientes excepto la harina y batirlos. Precalentar el horno a 180ºC.
  • Cuando tengas esté todo bien combinado, sin dejar de batir, añade de a pocos la harina (tamizarla antes).
  • Al estar la masa lista, unta un poco de mantequilla en el molde que usarás y colócala en este.
  • Ahora, llévalo al horno y déjalo por 40 minutos aproximadamente. Para asegurarte si necesitará más o menos tiempo es mejor que te mantengas vigilándolo.

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