¿Qué platillos puedes preparar durante la cuarentena?

	Las sopas y las cremas son buenas alternativas para estar saludable durante estos días. (Foto: iStock)

Las sopas y las cremas son buenas alternativas para estar saludable durante estos días. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com13.04.2020 / 10:50 AM

Debido a la pandemia por el coronavirus , entre las medidas que ha tomado el Gobierno del Perú para evitar su avance es la inmovilización obligatoria. Eso hace que muchas familias al momento de definir el almuerzo del día elijan platillos que sean rápidos de realizar y nutritivos.

Y es que la mejor forma de estar preparados contra cualquier enfermedad es con un sistema inmunológico fuerte. Por tal motivo, en esta nota te compartimos una lista de opciones con esa cualidades y al hacer clic en cada una de ellas conseguirá su receta .

Sopas

Sopa a la minuta

Es originaria de Italia y llegó al Perú cuando habitantes de ese país emigraron
con sus tradiciones y platillos.

Sopa de leche

Al igual que otras sopas, esta delicia nos brinda una gran variedad de nutrientes ideales para tener un organismo saludable.

Sopa de sémola

Esta comida necesita de insumos fáciles de conseguir, por lo que es ideal para estos días de cuarentena.

Caldo de Gallina

Inicialmente solamente se usaba como complementarios para otros potajes, pero con el tiempo muy importante dentro de la gastronomía peruana.

Platos de fondo

Arroz chaufa con sangrecita

Es una innovadora opción del tradicional platillo que se suele ofrecer en chifas y otros restaurantes.

Crema de brócoli

Es una opción muy nutritiva y fácil de realizar, especialmente para aquellos que no son muy fanáticos del brócoli.

Empanada de atún con pimiento

El pimiento es muy nutritivo, así que junto con el atún convierten a esta delicia en un buen platillo para Semana Santa .

Jugos saludables

Jugo de zanahoria

Este alimento es una grandiosa fuente de antioxidantes y vitamina A, por lo que es ideal para tener un organismo saludable.

Jugo de naranja

Las naranjas son deliciosas y lo mejor es que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Jugo de cocona

Es rico en nutrientes, hierro, controla el colesterol y ayuda a cuidar tus riñones.

Bebidas

Limonada

Estimula el sistema inmunológico, equilibra los niveles de pH, ayuda a la digestión y también otros beneficios.

Chicha morada

Tiene un poder antioxidante y es ideal para combatir el sobrepeso, la hipertensión arterial, etc.

Agua de cebada

Esta bebida tiene propiedades medicinales y lo mejor es que puedes disfrutarla en cualquier estación del año.

Refresco de carambola

Es una fruta exótica que combate el estreñimiento, aporta vitaminas A y C,

Postres

Brownie de chocolate

Este dulce es muy agradable y muchos creen que es difícil de realizar, pero lo cierto es que no requiere de muchos insumos y es fácil de hacer.

Galletas en microondas

Debido a la cuarentena, muchos niños se encuentran en casa y realizar este postre es una buena opción para disfrutar de momentos juntos.

Besos de moza

Es una delicia de origen alemán que se prepara en poco tiempo, así que puedes realizarla rápidamente.

Popcorn dulce

Si te gusta la popular ‘canchita’ y deseas ver alguna película durante estos días de cuarentena, pues puedes probar esta opción al estilo dulce.

Panes caseros

Para que no tengas que salir de casa por ningún motivo, pues puedes hacer panes en una sartén y te encantarán.

Postres económicos

Para que no gastes mucho endulzando tus tardes, te recomendamos probar algunos postres económicos que son de bajo costo y también fáciles de realizar.

Datos

Sandra Cusirramos Jiménez, docente de Nutrición Pública de la Universidad Agraria La Molina comentó a la agencia Andina algunos tips alimenticios :

  • Comer un huevo diario, fortalece nuestro sistema inmune.
  • Incluir un alimento de origen animal en el almuerzo asegura las vitaminas que nos harán resistentes.
  • Comer todos los días verduras y frutas de color amarillo, naranja y verde mejora nuestras defensas.
  • Someter a media cocción las verduras que están próximas a caducar y mantenerlas refrigeradas.