Pudín de Chocolate: El dulce preciso para el Día de San Valentín (VIDEO)

Pudín de Chocolate El dulce preciso para el Día de San Valentín (VIDEO)
Delicioso Pudín de Chocolate. (Foto: Medios)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com14.02.2014 / 16:27 PM

Lima. Ingredientes

-100g de mantequilla, cortada en dados.
-2 cdas de almíbar dorado.
-100g de azúcar mascabado moreno.
-150ml de leche.
-1 huevo grande batido.
-1 cda de cacao en polvo.
-225g de harina con levadura.
-1 cdita de canela molida.
-¼ de cdita de bicarbonato de sodio.

Para la salsa

-100g de chocolate negro troceado.
-4 cdas de leche.
-4 cdas de nata liquida.
-1 cda de almíbar dorado.

Procedimiento

Engrasar y forrar la base de un molde con papel untado de mantequilla.

Fundir la mantequilla con el almíbar y el azúcar. Retirar del fuego y verter la leche y el huevo. Añadir la harina el cacao en polvo y ponerlo en la cazuela con la canela y el gasificante.

Volcar la mezcla en el molde, cubrir bien con papel aluminio y cocer baño María durante 1 hora y 15 minutos. Calentar los ingredientes de la salsa sin dejar de remover hasta que se hayan fundido.

Desmoldar el pudín (aflojar los bordes con un cuchillo, si es necesario) y retirar el papel. Cubrir con la salsa y servir de inmediato.

Fuente: Mundopostres.com

Madre de Dios: 4 destinos imperdibles para los amantes de la naturaleza

5 destinos turísticos acuáticos y fascinantes en todo el Perú

Vivo X El Rock: horarios oficiales y los nuevos artistas que se suman a The Strokes y Slipknot

Impro Ya!, nueva puesta en escena donde los niños son los protagonistas

¿Te gusta el ají de gallina? Aprende a prepararlo con esta receta

Ir a portada