Aprende a preparar los deliciosos camotes fritos

Aprende a preparar los deliciosos camotes fritos
Prepara unos deliciosos snacks crocantes. (Foto: Captura/Nutralicioso)

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Redacción Peru.com19.02.2021 / 12:52 PM

¿Quieres preparar un snack crocante y saludable? Bueno, te presentamos los camotes fritos, porque lo sano y rico también pueden ir de la mano. Hoy te presentamos uno deliciosos chips que son rápidos, nutritivos y fáciles de preparar.

✍ Ingredientes del camote frito

  • 1 camote
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • romero, a gusto

✍ ¿Cómo preparar el camote frito?



✅ Paso 1


Lava bien el camote. Sin antes pelarla, córtala en rodajas muy finas (si puedes hacerlo con una mandolina, mucho mejor).

✅ Paso 2

En un bol, coloca las rodajas junto con el aceite de oliva y el romero. Mezcla bien.


✅ Paso 3

Coloca las rodajas en un plato cubierto con papel manteca.

✅ Paso 4

Cocínalas en el microondas durante 4 minutos. Si todavía no están crocantes, ponlas nuevamente por intervalos de 30 segundos hasta lograr la consistencia deseada.


✍ Tips del Chef

  • Si no te gustan los camotes fritos en rodajas, puedes trozarlas en tiras, imitando las formas de las papas fritas.
  • Puedes acompañar la receta del camote frito con crema huancaína o de palta.

✍ Sabías que…

  • El camote es un insumo muy nutritivo, ya que contiene potasio (que previene accidentes cerebrovasculares e hipertensión arterial), vitamina A y B6.
  • Asimismo, el color naranja del camote se debe a los betacarotenos, propiedad que beneficia a la protección del sistema inmunológico, así como reducir enfermedades cardiacas, como el cáncer.

Otros dulces que puedes hacer en casa

Picarones

	Picarones. (Foto: Captura/Dolce Salato)

Picarones. (Foto: Captura/Dolce Salato)

Humitas

	Humitas. (Foto: Flickr/jaisenbrey)

Humitas. (Foto: Flickr/jaisenbrey)

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