Cada vez son más los restaurantes peruanos que sobresalen en diferentes premiaciones alrededor del mundo. De hecho, en el 2017 fueron dos establecimientos nacionales los que ocuparon los primeros lugares en la lista de los .

Por tal motivo, desde hace algunos años en Perú también se realiza los , el cual es un evento que reconoce a los mejores representantes gastronómicos del país. En esta ocasión Maido Cocina Nikkei , del reconocido chef Mitsuharu Tsumura (Misha) fue nuevamente elegido como el mejor.

20. Felix

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14. Fiesta Chiclayo Gourmet – Lima

13. Symposium

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“Comencemos a reconocer a los productores, pescadores y las cocinas regionales. Veamos lo que nos falta por avanzar”, comentó Mitsuharu Tsumura al recoger el premio.