Chifa es el nombre que se le da a la fusión de la gastronomía peruana y China, la cual llegó al país gracias a los inmigrantes de ese país que arribaron a Perú a mediados del siglo XIX. Asimismo, así se llaman los establecimientos donde se ofrece el potaje.
Entre los platillos más famosos de esta mezcla tenemos al arroz chaufa, combinado y al aeropuerto, entre otras delicias que a lo largo del tiempo se han vuelto las preferidas de muchos peruanos.
Debido a su popularidad no es sorprendente que durante la realización de los Premios Summum (certamen que reconoce lo mejor de la gastronomía) se premie a los establecimientos que preparan los más deliciosos.
A continuación, te compartimos la lista que diez mejores de acuerdo con el evento.
10. Choy Tac
9. San joy lao
8. Restaurante Lung Fung
7. Chifa Royal
6. Chifa Internacional
5. O-MEI
4. Wa Lok
3. Hou Wha
2. Madam Tusan
1. Titi