Pollo a la cerveza: descubre su receta aquí

Pollo a la cerveza: descubre su receta aquí
Aprende a preparar el tradicional pollo a la cerveza. (Foto: Instagram/ patetico_cocinillas)

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Redacción Peru.com27.06.2018 / 10:25 AM

El pollo a la cerveza es una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar a la hora del almuerzo. Y es que su sabor hace que sea uno de los potajes favoritos de la gastronomía.

Su nombre se lo debe al hecho de que se utiliza dicha bebida para darle a la comida un toque especial. En china existe un platillo con un nombre similar, pero su realización distinta.

¿Te gustaría aprender a prepararlo? A continuación, te compartimos el paso a paso de su elaboración:

Ingredientes:

  • 2 de muslos de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo
  • 150 ml de cerveza negra.
  • Harina
  • Sal, pimienta y aceite.

Modo de preparación

  • El primer paso es condimentar el pollo con sal y pimienta. Luego, se pone en harina y se lleva a la sartén con aceite durante un par de minutos y se retira del fuego.
  • En ese mismo aceite se agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria, todo cortado en cuadrados para dar más cuerpo al plato. Cuando estos ingredientes empiecen a dorarse, se incorpora el pollo, la cerveza y un poco de agua para que no se espese tan rápido.
  • Finalmente, acompaña con arroz blanco bien graneado o una guarnición de papas.¡Y listo!

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