Para un domingo divertido, no hay mejor idea que preparar un entremés para disfrutar de una película o divertirse con los juegos de mesa con la familia o amigos.
Hoy te presentamos la pizza a la plancha, una receta gastronómica de Cucinare que comparte contigo para que este momento sea especial. Una plancha eléctrica y muchas ganas son los ingredientes principales de este bocadillo perfecto del que puedes obtener ocho porciones. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 500 gramos de harina sin preparar
- 10 gramos de levadura fresca
- 3 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de salsa pesto
- 250 centímetros cúbicos de agua
- Salsa de tomate
- 250 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de aceitunas negras
- 3 tomates
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento amarillo
- Hojas de albahaca
Modo de preparación
- Realiza un cerro con la harina y en el centro, coloca el aceite con la levadura diluida en un poco de agua tibia. Por el borde de la harina poner la sal, e ir agregando el agua tibia hasta formar un bollo liso.
- Tapa la masa y deja fermentar por espacio de 1 hora. Pasado ese tiempo, sepárala en dos mitades y con el rodillo, estira la masa la cual debe tener ½ centímetro de espesor aproximadamente.
- Cuando la tengas lista, enróllala en el rodillo enharinado y llévala hasta la plancha. Desenróllala y deja que tueste por un lado, luego voltéala para que cocine el otro lado.
- Cuando la hayas volteado, píntala con salsa de tomate, añade tiras de queso mozzarella, las rodajas de tomate, las aceitunas cortadas por mitades y las tiras de pimientos. Deja cocinar por unos segundos más.
Al finalizar, añade la salsa pesto y las hojas de albahaca ¡Buen provecho!