Para un domingo divertido, no hay mejor idea que preparar un entremés para disfrutar de una película o divertirse con los juegos de mesa con la familia o amigos.

Hoy te presentamos la pizza a la plancha, una gastronómica de Cucinare que comparte contigo para que este momento sea especial. Una plancha eléctrica y muchas ganas son los ingredientes principales de este bocadillo perfecto del que puedes obtener ocho porciones. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 500 gramos de harina sin preparar

  • 10 gramos de levadura fresca

  • 3 cucharadas de sal

  • 2 cucharadas de aceite

  • 3 cucharadas de salsa pesto

  • 250 centímetros cúbicos de agua

  • Salsa de tomate

  • 250 gramos de queso mozzarella

  • 100 gramos de aceitunas negras

  • 3 tomates

  • ½ pimiento rojo

  • ½ pimiento amarillo

  • Hojas de albahaca

Modo de preparación

  • Realiza un cerro con la harina y en el centro, coloca el aceite con la levadura diluida en un poco de agua tibia. Por el borde de la harina poner la sal, e ir agregando el agua tibia hasta formar un bollo liso.

  • Tapa la masa y deja fermentar por espacio de 1 hora. Pasado ese tiempo, sepárala en dos mitades y con el rodillo, estira la masa la cual debe tener ½ centímetro de espesor aproximadamente.

  • Cuando la tengas lista, enróllala en el rodillo enharinado y llévala hasta la plancha. Desenróllala y deja que tueste por un lado, luego voltéala para que cocine el otro lado.

  • Cuando la hayas volteado, píntala con salsa de tomate, añade tiras de queso mozzarella, las rodajas de tomate, las aceitunas cortadas por mitades y las tiras de pimientos. Deja cocinar por unos segundos más.

Al finalizar, añade la salsa pesto y las hojas de albahaca ¡Buen provecho!