Perú vs Estados Unidos: bolitas de papa con queso para disfrutar el partido

Perú vs Estados Unidos bolitas de papa con queso para disfrutar el partido
Este delicioso piqueo es una buena opción para disfrutar. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com16.10.2018 / 18:50 PM

La semana pasada Perú se enfrentó a Chile y ganó 3-0, algo que alegró a los millones de peruanos que alienta en cada partido. Este martes a las 7:05 de la noche (hora peruana) la selección nacional jugará contra Estados Unidos y nosotros esperamos que el resultado también sea favorecedor.

Para disfrutar este encuentro es probable que muchas personas se reúnan con sus familiares y amigos en la casa de alguno de ellos y elaboren algunos piqueos. Una buena opción son unas deliciosas bolitas de papa con queso.

¿Quieres aprender a realizarla? A continuación, te compartimos su receta.

Ingredientes:

  • 4 papas
  • 200 gramos de queso
  • 3 huevos
  • 25 gramos de mantequilla
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Sal

Modo de preparación:

Lavar y pelar las papas, y poner a calentar agua en una olla. Cuando empiece a hervir, agregar las papas cortadas y dejarlas hasta que estén blandas.

Luego, aplastarlas con un tenedor hasta que luzcan como una masa. Puedes combinarla con huevos y mantequilla. Añade orégano al gusto y salpimentar.

Ahora, empieza a formar las bolitas, colocando dentro un poco de queso (en cuadraditos o rallado).

Batir los huevos restantes en un plato hondo. En otro poner un poco de pan rallado. Después pasar las bolitas por el huevo y luego por el pan.

Freírlas en una sartén con abundante aceite (hasta que luzcan doradas), sacarlas y colocarlas en un plato con papel de cocina para quitar el aceite restante.

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