Perú brilla como invitado de honor en feria gastronómica de Argentina

	Perú es el país invitado de honor en la feria gastronómica Masticar que se realiza en Buenos Aires, Argentina (Foto: PromPerú)

Perú es el país invitado de honor en la feria gastronómica Masticar que se realiza en Buenos Aires, Argentina (Foto: PromPerú)

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Redacción Peru.com09.09.2018 / 07:49 AM

La ciudad de Buenos Aires (Argentina) es sede de la octava edición de la feria gastronómica Masticar, evento organizado por cocineros argentinos que, por primera vez, cuenta con la presencia de un invitado de honor: Perú.

La inauguración de la feria contó con la participación de algunos de los chefs más destacados de nuestro país, entre ellos Virgilio Martínez (Central), Gastón Acurio (Astrid & Gastón), Javier Ampuero (Candela), José del Castillo (Isolina) y Tomás Matsufuji (Al Toke Pez), quienes compartieron sus experiencias y la relevancia que la cocina peruana ha adquirido a nivel internacional.

Desde que se inauguró el evento, el stand del Perú registra largas filas de comensales que esperan su turno para probar los platos más exquisitos de nuestra gastronomía, así como conocer más de los productos típicos peruanos como la palta, los palmitos, el maíz gigante, la pulpa de maracuyá y el infaltable pisco.

Existe también un espacio donde gran cantidad de personas hacen su cola para degustar el cebiche y el suspiro a la limeña. Como parte del programa oficial del primer día, los también peruanos Anthony Vázquez, Matías Cillóniz y Jorge Muñoz ofrecieron una demostración de clases de cocina, preparando los tradicionales cebiche y lomo saltado. También ofrecieron diversas charlas que se convirtieron en el tema central de la jornada.

La feria Masticar, que se realiza en el barrio porteño de Palermo, estará abierta al público hasta el 9 de septiembre.