El pastel de queso es una de las más simples y deliciosas que existen. Es un perfecto para disfrutarlo en las tardes con quienes más quieres. Por tal motivo, te compartimos el paso a paso de la preparación. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 taza de galletas dulces trituradas

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

  • 250 gramos de queso crema

  • 4 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación

  • Precalienta el horno a 175°C.

  • Mezclar las galletas trituradas y la mantequilla. Luego, colocar en un molde para pastel.

  • Para el relleno, une el queso crema con los huevos, uno a la vez, hasta que esté cremoso. Añadir el azúcar y la vainilla. Mover bien.

  • Servir esta combinación sobre el molde donde están las galletas trituradas y mantequilla. Hornear con papel de aluminio encima durante unos 45-60 minutos.

  • Dejar que el pastel se enfríe y servir.