Prepara una sabrosa pasta a la cacerola en 10 minutos

Prepara una sabrosa pasta a la cacerola en 10 minutos
Para darle un poco de color, coloca hojas de albahaca al momento de servir. (Foto: Cucinare)

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Redacción Peru.com04.04.2019 / 11:19 AM

¿No tienes mucho tiempo para cocinar? Te presentamos una propuesta a base de fideos con una deliciosa salsa, en un solo paso y utilizando una olla arrocera. Es así que nace la pasta a la cacerola, aquí te decimos cómo hacerlo.

Esta receta para dos personas llega gracias al canal de YouTube Cucinare, que te explicará detalladamente cómo hacer estos fideos, que, estamos seguros, será del agrado de todos tus invitados; así que manos a la obra.

Ingredientes:

  • ¼ de fideos (de preferencia canuto, tornillo o macarrones)
  • ½ pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • 1 cebolla roja
  • 100 gramos de hongos
  • 2 dientes de ajos
  • 1 sobre de salsa de tomate
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • Hojas de albahaca, sal y pimienta

Modo de preparación

  • En una olla arrocera, echa un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente, añade la pechuga de pollo trozada en cubos, la cebolla picadita, el tomate cortado en cubitos y los ajos machacados. Deja que los ingredientes cocinen un poco y desglasa con el vino.
  • Luego, incorpora los fideos crudos, la salsa de tomate, el pimentón, la sal, la pimienta y el agua. Tapa y permite que la preparación cueza entre 8 y 10 minutos, aproximadamente. Si es necesario, añade un poco más de agua.
  • Cuando los fideos estén listos, sírvelos en un plato, espolvorea queso parmesano y dale color con hojas de albahaca.

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