Así se preparan muffins de plátano y chips de chocolate

Así se preparan muffins de plátano y chips de chocolate
 Muffins de plátano y chips de chocolate. (Foto: Cucinare)

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Redacción Peru.com12.08.2019 / 15:10 PM

Los muffins o panqueques (conocidos así en algunos lugares) son uno de los postres que más prefieren las personas. De hecho, en ocasiones suelen ofrecerlos en eventos como cumpleaños, bautizos, entre otros.

Si eres de aquellos que no le gusta perder la oportunidad de deleitar su paladar con este dulce, entonces aprender a prepararlos probablemente está en tu lista de deseos.

La página ‘Cucinare’, te comparte la receta de un muffin de plátano y chips de chocolate. Toma nota

Ingredientes:

  • 200 gramos de manteca
  • 200 gramos de azúcar rubia
  • 2 plátanos maduros
  • 4 huevos
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 200 gramos de chips de chocolate

Cobertura

  • 200 gramos de dulce de leche repostero
  • 200 gramos de queso crema.

Modo de preparación

  • Batir en un tazón la manteca con el azúcar rubia hasta lograr una crema. Agregar los plátanos, y luego los huevos de uno en uno. Integrar todo.
  • Añadir la harina y el polvo para hornear tamizado. Incorporar con espátula de goma. Echar los chips de chocolate.
  • Colocar en una manga de pastelería y rellenar los pirotines de muffin. Cocinar en horno moderado a 170° por 15 minutos y a disfrutar.
  • Aparte en un bowl bate el dulce de leche con el queso crema, pon la mezcla en una manga y decora cuando los muffins estén fríos.

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