Paletas de chía, coco y frutos rojos, deliciosa opción para el verano

Paletas de chía, coco y frutos rojos, deliciosa opción para el verano
Prepara un nuevo postre a base de chía que te fascinará.(Foto: Getty Images)

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La chía es un alimento por sus múltiples propiedades. ES rica en ácidos grasos, omega 3, aporta una cantidad importante de calcio, fibra y antioxidantes.

De hecho lo encuentras en los puddings y lo puedes añadir en el yogurt, pero hoy te presentamos una receta especialmente para verano. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cucharadas de sirope
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de semillas de chía
  • 2 tazas de frutos rojos a elección

Modo de preparación

  • Mezcla en un bol mediano la leche de coco, el sirope, el jugo de limón y las semillas.
  • Lleva al frío durante 20 minutos para que la chía gelifique.
  • Pasado este tiempo, retira la preparación de la heladera y coloca los frutos rojos en el fondo del molde.
  • Vuelca la mezcla con chía hasta llegar a ⅔ de los moldes.
  • Agrega el resto de los frutos en la parte restante de cada molde. Dispone los palitos de los helados y lleva al freezer 6 horas como mínimo.

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