Nutre tus días con una deliciosa crema de zapallo

Nutre tus días con una deliciosa crema de zapallo
La crema de zapallo es deliciosa y nutritiva. (Foto: IStock)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com21.10.2017 / 03:00 AM

Uno de los platos más nutritivos (contiene vitaminas A, B9, C y E) y fáciles de digerir que existen dentro de la gastronomía es definitivamente la crema de zapallo, la cual se prepara fácilmente y para demostrártelo, líneas debajo te compartimos su receta.

Ingredientes

  • 750 gramos de zapallo
  • ¾ de taza de crema de leche
  • 1 taza de leche fresca UHT
  • 1 cebolla en cubos
  • 2 cucharadas de ajos molidos
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Modo de preparación

**Hierve el zapallo, en una olla con sal, durante 25 minutos. Retira del fuego y reserva.


  • Aparte, en una sartén, calentar el aceite y freír la cebolla hasta que esté transparente. Después, agrega el aderezo a la olla con el zapallo y mézclalo a fuego lento
  • Remueve constantemente y espera que la mezcla rompa el primer hervor, para verter la leche y cocinar a fuego lento hasta que la preparación tenga consistencia cremosa.
  • Sirve la crema de zapallo y si deseas agrégale queso parmesano y perejil picado.

Guido Bellido se reúne con bancadas del Congreso en busca del voto de confianza

Conoce si eres miembros de mesa en las Elecciones 2021

Implicados en 'Vacunagate' podrían ir a la cárcel por 8 años, asegura especialista

Daniel Urresti autorizado para seguir en carrera en Elecciones 2021

Coronavirus en Perú: ¿cómo limpiar las frutas y verduras para no contagiarte?

Ir a portada