Nutre tu cuerpo con una deliciosa sopa de sémola

Nutre tu cuerpo con una deliciosa sopa de sémola
No hay más delicioso en el almuerzo que una sopa de sémola. (Foto: loandbetold.wordpress.com)

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Redacción Peru.com14.10.2020 / 11:44 AM

La sémola es el nombre que recibe la harina molida de cualquier cereal. El nombre es de origen italiano y significa ‘flor de harina’. Posee un alto contenido de proteínas, vitaminas, cereales y fibra.

También, protege tu sistema cardiovascular, te ayuda a tener huesos fuerte y a mantener tu colesterol en un nivel adecuado. ¿Te gustaría aprender a cocinar la deliciosa sopa de sémola? A continuación, te compartimos la receta.


✍ Ingredientes de la sopa de sémola

  • 1 Kilo de huesos
  • ½ poro
  • 1 zanahoria
  • 2 ramas de apio
  • ½ kilo de papas amarillas
  • 150 gramos de sémola
  • 50 gramos de margarina
  • 4 panes cortados en cuadrados
  • Sal
  • Pimienta

✍ ¿Cómo preparar sopa de sémola?


✅ Paso 1

Poner a hervir cuatro litros de agua, añadir los huesos y dejar que hierva hasta que notes que se hayan consumido todo el agua.

✅ Paso 2

Luego, coloca la zanahoria, previamente rallada y las ramas de apio bien lavadas. Salpimentar y dejar que se cocine hasta que rompa en hervor.


✅ Paso 3

Cuando ya ha empezado a hervir, cuela el caldo y agrega la sémola en forma de lluvia. Cuando esté a medio cocer, echar las papas amarillas en rodajas y dejar que cocine.

✅ Paso 4

Finalmente, retirar del fuego cuando esté lista. Servir y a disfrutar la deliciosa sopa.

✍ Video para aprender paso a paso la realización de la sopa de sémola

✍ Sabías que…

  • La sémola es baja en colesterol, por lo que es ideal para tener una buena circulación.
  • Este platillo es muy recomendado para las personas que sufren de hipertensión porque es baja en sodio.

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¿Te animas a preparar la sopa de sémola? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales!

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