Esta ensalada de papa se volverá la protagonista de tu cena

Esta ensalada de papa se volverá la protagonista de tu cena
La ensalada de papas es uno de los platos preferidos en Navidad. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com31.12.2018 / 07:47 AM

¿Quieres que tu cena de fin de año sea inolvidable? Entonces, en esta fecha no puedes dejar de preparar la famosa ensalada de papa, platillo delicioso y que a todas las personas les encanta degustar especialmente en las fiestas.

Sabiendo ello, Sarita Muñoz, coach en nutrición y salud de Hipermercado Tottus comparte la receta de esta comida, pero con la diferencia de que incluye algunos ingredientes que le darán un toque especial a su sabor.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papa blanca
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo y ralladura de limón (al gusto)
  • Cebolla china, perejil y un poquito de menta (cortada finamente)
  • 2 cucharadas de mayonesa o yogurt
  • 100 gramos de Jamón ahumado o tocino frito
  • Sal y pimienta

Modo de preparación:

  • Cocer la papa, cortarla en cuadraditos y mezclarla con el aceite de oliva. Luego, añadir a esa preparación el jamón ahumando o tocino frito.
  • Después, verter dos cucharadas de mayonesa o yogurt natural y agregar los demás ingredientes. Finalmente echar un poquito de sal y pimienta al gusto, y a disfrutar.

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