Navidad: ¿cómo preparar un relleno saludable para pavo?

Navidad ¿cómo preparar un relleno saludable para pavo?
Así podrás disfrutar de un pavo delicioso y saludable. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com24.12.2018 / 08:42 AM

No cabe duda de que uno de los protagonistas de la cena de Navidad es el pavo, el cual se suele disfrutar con arroz árabe, puré de manzana, ensaladas de verduras u otro tipo de potajes.

Esta delicia se prepara usualmente con un relleno que incluye pasas, pecanas, aceitunas, frutas, entre otros productos que si consumes en exceso pueden ocasionar que aumentes algunos kilos.


Por ello, los nutricionistas del Club Médico Bodytech, te comparten la receta de uno saludable, por lo que podrás repetir sin problema.

Ingredientes:

  • Vino blanco
  • Carne molida
  • Caldo de pollo
  • Carne de cerdo
  • Frutos secos
  • 2 tomates picados
  • ½ Cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • Albahaca
  • Tomillo
  • Pimienta

Modo de preparación:

  • Calentar el aceite de oliva en la sartén y agregar la cebolla picada, el ajo y tomate. Ahora, añadir la carne de cerdo y luego la molida, y esperar hasta que esté bien cocida.
  • Cuando esté lista, incorporar un poco de caldo de pollo, albahaca con tomillo. Agregar el vino y salpimentar.
  • Finalmente, colocar los frutos secos y empezar a rellenar tu pavo.

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