Mousse de matcha: saludable receta para disfrutar sin culpas

Mousse de matcha saludable receta para disfrutar sin culpas
Anímate a probar un delicioso mousse de matcha. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com16.10.2018 / 16:19 PM

El té matcha tiene origen japonés, pero su popularidad ha logrado darle la vuelta al mundo, ya que muchas personas han comenzando a consumirlo. Se trata de un molido de la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino que multiplica sus beneficios.

Se dice que un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido de antioxidantes y valor nutricional. Además, ayuda a reforzar el sistema inmunitario. ¿Te animas?

A continuación, te dejamos una saludable receta a base de este producto: Mousse de matcha.

Ingredientes

  • 2 tazas de crema para batir (nata)
  • 1 taza de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de matcha
  • 1 taza de leche
  • 1⁄2 taza de chocolate rallado

Modo de preparación

  • Calentar la crema hasta que hierva. Agregar la taza de chocolate y el matcha. Licuar hasta integrar; añadir la leche.
  • Verter la preparación en un recipiente. Enfríalo por dos horas. Saca el envase y sírvelo en tazas.
  • Decorar con un poco más de polvo y la ralladura de chocolate.

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